茶

スノーピーク雪国紅茶村上茶

久しぶりにお茶を買った。スノーピーク雪国紅茶　50g 1000円

新潟の村上産が有名とのことで、買ってみた。
香りはかなりひかえめ。雪国の恵みで少し甘みがある。

リプトンの青缶に近いが、青缶ほど渋みがないので
食事・おやつどちらにも合いそう。

主張があまりない分、ホット・アイスというよりは
少し冷ました常温状態が一番おいしいかもしれない。

お値段高めながら、冷ましておいしいお茶は珍しい。

コク★★☆☆☆
香り★☆☆☆☆
甘み★★★☆☆
渋み★☆☆☆☆
食事向け←| 1 | 2 | ③ | 4 | 5 |→おやつ向け

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- 茶
- 2025/07/12 14:21
- 0
出雲茶　八雲ほまれ

桃翠園　八雲ほまれ

フリマシリーズ。　50g ￥230

中西茶業の出雲茶ほど水っぽくはなく、出雲茶として直近で買った3種類では
品質がダントツに良い。

香りはほんのり、甘みも少し感じられる。
甘さに対して、香りに甘さが強く乗るということはなく、さっぱりした香り。
消味期限が近かったからか、味・香りともにひかえめ。

しかしそれでいて、3煎目もきちんと味が出るので
香りを楽しむ、さっぱりさが出雲茶の特徴なのかもしれない。

屋久島のお茶ほど香りがつよいわけでも、コクがあるわけでもないので
水出しは向かなそう。

水っぽさギリギリを攻めているので
おやつにというよりは、食事向けかもしれない。

75℃くらいで煎れても、しっかり甘みが出て
渋さは控えめなのは驚き。

コク☆☆☆☆☆
香り★★☆☆☆
甘み★★☆☆☆
渋み★☆☆☆☆
食事向け←| ① | 2 | 3 | 4 | 5 |→おやつ向け
- 茶
- 2024/01/26 20:04
- 0
出雲茶　五月緑

出雲茶　桃翠園　特上五月緑

フリマシリーズ　50g ￥230

実煎。

さっぱりした香り。
味として甘さは、八雲ほまれより控えめで、ほんのり青みを帯びている。
長く煎れても味は明確には濃くならない。

3煎目もきちんと香りは出るものの
全般的に、味よりはさっぱりした香りを楽しむ感覚。

水っぽさギリギリを攻めているのは出雲茶特有なのか
八雲ほまれよりも、少し水っぽく水を選ぶ。

八雲ほまれ同様、水出しは向かないと思う。

味がひかえめなので、おやつというよりは食事向きかもしれない。

コク☆☆☆☆☆
香り★☆☆☆☆
甘み☆☆☆☆☆
渋み☆☆☆☆☆
食事向け←| ① | 2 | 3 | 4 | 5 |→おやつ向け
- 茶
- 2024/01/25 09:01
- 0
出雲茶

フリマシリーズ

島根県　出雲茶　中西茶業
50g 520円

実煎。

80℃。茶葉が開くのがすごく早い。

1煎目は甘い香り。
少し温度を高めで煎れたら、味がブレて困惑。

2煎目は、味は落ち着いたものの
青々しさがあって、1煎目より結構味が落ちる

うーん。
水っぽいので、水出しにも向かない

コク☆☆☆☆☆
香り★★★☆☆
甘み★☆☆☆☆
渋み★★☆☆☆
食事向け←| ① | 2 | 3 | 4 | 5 |→おやつ向け

茶葉Before / After

全般的に葉の大きさがバラバラで、色が薄く
葉っぱよりも葉脈が目立ち、おそらく質が良くない。
- 茶
- 2024/01/13 12:46
- 0
猿島茶　さしま茶　深蒸し茶

 さしま茶　宮田園

道の駅の物産展にて。
参考価格　100g 600円　商品名は同じのまま、価格でグレード分けしている。

江戸時代は幕府への献上品、その後アメリカにも渡ったという、さしま茶。

日本3大とまではいかないけども
その裾野たる、八女、嬉野、伊勢に並ぶ日本有数のおいしいお茶

実煎。

温度は一般的な温度、抽出時間は長め

香りは、甘くやわらか。強すぎず、弱すぎず丁度良い

少量の茶葉でもコクがでる。
今までコスト優先で買っていたので鮮度というのはあるかもしれないが
ここまで重厚なのものは初めて。それでいて甘み・渋みのバランスも良くて
リーズナブルグレードとは思えない満足感。

冷めてもおいしい。

正直、「えー、茨城でしょ」と思ってました。ごめんなさい。
狭山茶のような旅館感はないものの、普段のちょっと贅沢な時間にはもってこい。

コク★★★★★
香り★★★☆☆
甘み★★☆☆☆
渋み★★☆☆☆
食事向け←| 1 | 2 | ③ | 4 | 5 |→おやつ向け
- 茶
- 2024/01/08 08:01
- 0